Les valeurs humaines, les valeurs de partage et d’excellence sont les fondations de notre Maison. Sans elles, comment atteindre notre objectif qui consiste à émerveiller vos convives au travers d’une expérience unique ?
Notre maison
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C’est d’abord la rencontre de deux parcours riches et complémentaires : celui d'Asmaa, cheffe inspirée et inspirante, et celui d'Evelyne, experte en gestion de projets.
Aujourd'hui, notre entreprise reflète notre vision commune qui est de marquer les esprits et de créer l’émerveillement.
ÆVASIONS
“Chaque prestation est un nouveau défi à relever”
J’ai forgé mon expertise au fil de 20 ans d’expérience, tant en cuisine qu’au service. Mon parcours m’a menée vers l’événementiel, un secteur qui est devenu pour moi une véritable passion. J’ai immédiatement été attirée par la diversité des lieux, les défis à relever et la richesse des rencontres humaines. J’ai donc fait le choix de lancer aevasions avec Evelyne pour offrir une approche résolument différente : celle d’un service traiteur où chaque événement est l’occasion de surprendre nos clients tout en repoussant les limites de ma créativité.
“Nous créons une véritable narration culinaire”
J’apporte à aevasions mon savoir-faire organisationnel et un sens aigu du service. Habituée à œuvrer pour des clients ayant des demandes d’exception, je veille au moindre détail sur chacun de leurs événements. Mon approche est tournée vers la relation humaine. Savoir écouter, rassurer et proposer des solutions qui s’adaptent aux besoins spécifiques de chaque client est essentiel.
SUBLIMER
Personnalisation
L’écoute et la collaboration étroite avec nos clients nous permet de concevoir des prestations sur-mesure, parfaitement adaptées à leurs attentes.
Créativité
Nous concevons et préparons soigneusement chaque pièce de nos menus avec passion. Notre volonté est de nous distinguer par notre originalité et notre raffinement, en alliant des saveurs inédites et des textures surprenantes, pour offrir à nos convives une expérience culinaire empreinte de surprise et d’émotion.
Fait Maison
Nous nous engageons à proposer des prestations d’exception, entièrement faites maison, préparée à partir de produits frais, locaux et de saison. Cette démarche garantit une qualité irréprochable ainsi que le respect de tous les régimes alimentaires.
Flexibilité
S’adapter aux défis logistiques, aux imprévus et aux particularités de chaque événement est une de nos forces. Cette flexibilité nous permet de répondre aux demandes les plus pointues, garantissant la réussite des événements, même dans les contextes les plus complexes.